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【食記】台北。朱記餡餅粥店。牛肉捲餅好好吃啊~

 

週末夜,到華納威秀(現在好像改名叫威秀影城)看晚場電影,看電影前,當然要填飽肚子啦!

沒有特別想吃的餐廳,又怕餐廳人很多,這時候,新光三越的美食街就超方便啦!

沒想到美食街也一堆人啦!根本沒有座位用餐(吼~),看到這家【朱記】好像有座位,就給它走進來啦~

事後,google了一下,這家還蠻多人介紹過捏!但我是第一次吃啦!當時也不知道它頗有名,只覺得它生意超好

休葛之前就知道這家店了,熟門熟路的推薦,一定要點【雞盅】,再來就是刀削麵、餡餅類或是小米粥

但我對小米粥有陰影,所以立刻否決小米粥;餡餅類一向是我的菜啊!每一樣都好想吃唷~



看著其他桌的單一直交出去,害我好慌張啊!(點菜阿姨都不管我,忙著幹活去了)

這時來一桌客人(約6人左右),一定要趕在他們之前點菜,不然光是做那桌,我就要餓死了




● 菜單。以百貨公司的美食街來說,價位算是很親切啦!




最後,我們點了【牛肉捲餅】、【雞盅】、【醡醬刀削麵】、【牛雜湯】

前兩樣是我想吃的,後兩樣是休葛想吃的,會這樣點法,是怕彼此都只點對方想吃的,捨棄自己想吃的,成了雞婆的貼心

不知不覺就會先問對方,最想吃哪一樣、最不想吃哪一樣,當然也要說出自己的意見,這樣就能點到雙方都想吃的食物

以上是給每次出外吃飯都不知道吃什麼,或是每次為了點餐就吵起來的情侶──L小妞,哈哈~





● 肚子好餓啊~(看休葛嘟嘴)










 上  菜  啦 ~  

 
 
 


● 酢醬刀削麵(也可選細麵)NT$90




休葛本來想點炒手醬拌麵,天氣熱就想吃些辣較開胃,但又很想吃刀削麵,他陷入抉擇啊!

無奈我已經決定要吃牛肉捲餅了,不然就能和他一人一碗交換吃了;他的需求很簡單:想吃辣味,又想吃刀削麵

如果有炒手醬拌刀削麵就完美了,最後,我要他點酢醬刀削麵,再另外淋辣油或辣椒。休葛立刻對我投以敬佩的神情

看休葛滿足的大口吃麵,讓我也忍不住吃幾口,酢醬夠香,豆干夠新鮮,豆香十足,小黃瓜絲和豆芽菜新鮮爽脆

至於刀削麵,休葛滿意得很,但對我來說...Q度和硬度真是傻傻分不清,我覺得太硬,休葛覺得是有嚼勁,所以見仁見智
 

 
 

● 牛雜湯  NT$75



這個牛雜湯有點讓我失望,我以為牛雜湯有牛肉味,但這碗湯一點牛肉味也沒有,跟我說是豬雜湯,我也信

但休葛說牛雜湯本來就沒牛肉味,是我孤陋寡聞誤會它了,但如果多些米酒和薑絲,一定會更對味

牛雜挺好吃的,我還蠻喜歡吃內臟類的,但唯一對付不了的是...牛肚,朱記很大方給了好幾塊牛肚,但我嚼不爛啊!

我果然是吃軟不吃硬,如果是滷的軟爛的牛肚,或是薄片切絲的涼拌牛肚,這種我就吃得嚇嚇叫

休葛倒是蠻喜歡朱記這種有嚼勁的牛肚,看他吃得津津有味。唉~有嚼勁和嚼不爛真是一線之隔啊!






● 牛肉捲餅  NT$110



喔唷~這是我今天的最愛啦!不對,應該說餅類的食物都是我的愛啦~~~(扭)

煎得酥酥的餅皮,越嚼越香甜,單吃就很好吃了,讓我好想單買幾張餅皮回家吃啊!

裡頭的滷牛腱好好吃啊!軟嫩多汁,切成薄片捲在一起,大口咬下,有餅皮的層次、牛腱片的層次、甜麵醬的微甜

再搭上大蔥和小黃瓜的辛嗆爽脆,好好吃啊!鼓著腮幫子大口嚼,頻頻向休葛點頭,用眼神告訴他:快吃!好好吃~

我超小氣,四塊捲餅只給休葛吃一塊,其他都是我吃掉的,甚至想另外打包一份到電影院吃呢~

不過,我對那大蔥頗有微詞,它太嗆辣了,捲餅又切太大塊了,導致我咬下時,把整跟大蔥給拉出來(我咬不斷)

所以,我吃的第一口有整根大蔥,第二口完全沒蔥,整個很極端的吃法。(我覺得沒有加蔥比較好吃)






 
● 雞盅 NT$120
 
 
其實我一開始並不打算點雞盅,天氣熱,根本不想喝雞湯,而且不算便宜耶!一碗湯就要120元

但喝了一口雞湯之後,喔喔喔喔喔!!還好有點它,怎麼這麼濃郁鮮甜,好好喝啊!

滿滿的雞肉味,不像牛雜湯這麼清淡,喝起來嘴唇之間會有稠稠的綿密感,我好難形容啊!

就是燉了很久的雞湯才會有的口感啦!讓我一口接一口,再燙都停不下來 

雞肉也沒讓我失望,肉質綿密軟嫩,用吸的就能讓它「骨肉分離」,好好吃啊!

別看它小小一碗,裡頭的雞腿肉給了好幾塊,應該有五塊吧!真得好大方啊!吃得我好飽~


我記得當時好像有追加一份牛肉餡餅,但我到底有沒有吃到?怎麼辦?完全想不起來....

算了,記得要點牛肉捲餅搭上雞盅的套餐就好啦~~ (整個很樂觀)

 



 
 店 家 資 訊 



 
地址:台北市信義區松壽路11號
 

新光三越信義店A11(美食街)

 
電話:(02) 8780-1000



 

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消費日期:2011/6/17  (晚餐)

本次消費經驗為個人主觀感受,不代表整間店的客觀評價唷!












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