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白白吃剩的蘋果核
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我好想住在 希臘藍 的房子裡

和最愛的攸季、花堡、虎克













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我追求的是,心靈和肚皮都獲得極大的滿足啊!


這種情形發生不少次了,我和休葛也認真想了一下原因所在,討論的結果是:「心靈沒有獲得滿足!!!」
心靈的滿足與否,和食物的美味與否沒有絕對的關係
反而是在食物也挺好吃的情況下,才會發生這種肚皮沒和心靈手牽手的感覺。
就是因為食物也不錯,每一道菜都掃光光了,肚子也吃得飽飽了
照理說,應該會滿足的走出餐廳,和休葛兩人相視而笑說:「真好吃!」
偏偏有些餐廳吃完之後,讓人沒辦法大方讚美它,也不會放入推薦名單之內,甚至過一陣子,就完全忘記在那裡吃過什麼。

若是食物難吃,還能直接評價:「難吃。」私下提醒朋友那間店、那道菜是大地雷,狠一點就直接說:「跟ㄆㄨㄣ差不多。」
若是食物好吃,但在心靈沒有滿足的情況下,實在讓人很難大方評價:「好吃!」
朋友問起感想,也只能說:「嗯...可以去吃看看啦!」
這種不乾不脆、不上不下的評價,讓朋友事後對我說:「妳沒有更好的推薦嗎?」,可見朋友也不太滿意啦!
但她也沒有直接說難吃,問她感想,可能會出現「還可以啦!」、「可以吃很飽」這種答案
看來朋友的心靈也沒有獲得滿足啦!


會發現肚皮和心靈的手沒牽在一起的八卦,是某天在某家百貨公司的某鐵板料理餐廳,我和休葛吃飽之後,竟陷入一股惆悵感
可能也閒著無聊,兩人都很在意那股惆悵感,逛了一會兒,休葛突然說:「等下回家,我要去買消夜」
我也說:「明明就吃很飽,我卻想吃夜市的蔥油餅。」
接著休葛慎重其事的說:「那是因為我們的心靈沒有獲得滿足,它(指餐廳)只是讓我們肚子飽了,但心靈沒有飽啊!」


頓時豁然開朗啊!原來是這個原因啊!

老實說,那家鐵板料理餐廳不是很好吃,只有主菜(雞腿排、牛肩排)還蠻好吃,其它的附餐簡直慘不忍睹
沙拉和開胃菜都很普通,裝米飯的木桶發霉,冰品上淋的紅豆沒煮軟(這點最讓休葛生氣)
飲品裡的蒟蒻條比吸管還要粗(根本吸不起來),和我們做同一桌鐵板的客人,他的湯裡有頭髮。
總之一切像場鬧劇,讓我看戲般笑著觀察這整間餐廳。




這間餐廳的前身也是鐵板料理餐廳,我和休葛光顧過,每一道菜都很美味,所有的一切都很美好
鐵板師傅和我們聊起他從家鄉隻身到台北當學徒,又隨著他的師傅來到另一個都市
終於可以獨當一面了,於是他留在這都市獨自奮鬥,從他的話語可以感受他對料理的熱情。
其實我不是個容易和陌生人攀談的人,很怕鐵板燒這種和師傅面對面的用餐方式,但那次用餐實在讓我改觀
食物美味,氣氛美好,上菜速度掌控得宜,師傅隨時觀察我們的需求,並告知每一道菜的最佳食用方式
當食物上的差不多時,師傅會悄悄離開鐵板煎檯,把空間留給我們
有其他顧客上門時,會帶至其他煎檯服務,不會再來打擾我們用餐,甜品也是在適當的時機送上來。
離開餐廳時,師傅還親切的送我們離開,至今仍記得師傅憨厚誠懇的笑容。

事過半年,當初那間餐廳改名了,換了經營方式,價格漲了,但裝潢沒什麼變,

我和休葛心想應該只是經營人換了,師傅都一樣吧!於是帶著半年前的愉快心情光顧,沒想到卻是一場鬧劇
休葛甚至稱它為「鐵板ㄆㄨㄣ」,笑死我了,這鐵板ㄆㄨㄣ可是要價近900元呢!
看戲般的觀察結果,服務生根本想整師傅吧!上菜速度完全不配合師傅
導致我小小的用餐檯擺了濃湯、沙拉、主菜,沙拉還是比主菜慢上勒!
而師傅完全不和顧客聊天,和前身餐廳的師傅差好多,但這也不能怪師傅,而是服務生一直把顧客往我們這檯送
我們先來之後,來了一家四口,接著又來了一對中年夫妻,導致師傅得忙著煎沒空聊天
但明明其它煎檯都空的,沒事做的師傅就站在一旁聊天,我猜想經營人想藉此減少多使用一個煎檯的費用(瓦斯、油、燈)
總之我覺得師傅很可憐,所以就算附餐有夠差,我也沒有在師傅面前擺臭臉
大概是受那位笑容憨厚的師傅影響吧!我也猜想眼前這位師傅也有一段奮鬥故事
這場鬧劇不能怪師傅,也不怪服務生和附餐做得很難吃的內場廚師,要怪就怪經營者吧!

不到半年,這家鐵板料理餐廳又改名字換經營人了,但這次我和休葛一點都不願再嘗試了。



噢!我這故事也講得太長了吧!但就是那次用餐經驗,讓我們發現不但肚皮要飽,心靈也要飽的道理。
發現這道理之後,用餐後總會出現這樣的對話……..

白白:「有吃飽飽嗎?」

休葛:「超級飽。」

白白:「那心靈呢?」

休葛:「嗯!也好飽。」

之後再也沒遇過「鐵板ㄆㄨㄣ」這麼鬧劇般的餐廳了,但若是遇到食物好吃卻心靈不滿足的餐廳,才是真正讓我們困擾
我們會從走出餐廳到回到家到睡覺前,都在討論原因所在,非得討論出一個結果才能放心。
我承認,我和休葛很無聊,這是我們小小的嗜好啦!哈哈~ 

我想影響心靈的飽足感因素太多了,當天的用餐情緒、對像、環境、氣氛、服務、食物、穿著、價位、音樂、香氣、燈光
溫度、節日、慶祝、鄰座客人、用餐後的行程、照片拍的美不美…等等,有各種因素會影響當下妳對該次用餐經驗的評價
所以這心靈的滿足度和飽足感也就因人而異了,由此可見,一次滿足了肚皮和心靈的美好用餐經驗,有多麼難得啊!

這也是我所追求的,心靈和肚皮都要獲得極大的滿足~

其實也不難,消夜的碳烤雞排配啤酒,一次就能滿足兩位難搞的調皮鬼,哈哈哈

(未成年的冰柚等你長大再喝!)

 


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